MK (chapter 1) - Caffe Pascucci

月初大假一天，走到久違了的旺角，收獲將分數篇列出。
caffe pascucci是朗豪坊的新店，我是在看到雜誌訪問後慕名而來的。據聞Caffe Pascucci是意大利著名的大型連鎖咖啡店，有過百年的歷史。

點了這個fraspuccio caramel ($40)和new york cheese cake ($27)。前者材料包括(根據餐牌)「義式濃縮咖啡、鮮奶、鮮奶忌廉、冰、咖啡忌廉和焦糖漿」，隨飲品附上兩塊紅莓酥餅。我不是一個咖啡專家，不懂評價咖啡，但就是很喜歡這杯飲品。

new york cheesecake也很好，沒有一味的甜。我放肆地把旁邊的忌廉都吃掉。惡過。

會再去，下次天氣冷一點，會試一杯cappuccino，看看那個奶泡做得怎麼樣：記得那一年去布拉格上暑假班，到埗的下午，我一個人去了下塌賓館附近的一間餐廳，吃了一個午餐。那杯cappuccino上的奶泡，香滑無比 – 這是我對布拉格的回憶之一。

星期二的下午，客人不多，說起來都有點擔心，因為旺角區的遊人，有幾多人願意付這些錢去喝一杯咖啡呢？

後記：
在caffe pascucci網站首頁看到這樣的一段文字：這難道也不是我們待人處事之道嗎？

Act with honesty and integrity
Always work with passion, especially when dealing with quality, customers, colleagues and partners
Be helpful and respectful and put hearth and soul into improving yourself and the others
Do not be afraid of great challenges: accept and share them
Make a self-criticism, think and compare yourself with others
Always be responsible
Remember you are not the centre of attention; be aware of being part of a huge project

共勉之。

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caffe pascucci
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓1A舖
電話：3514 4171

網站：http://www.pascucci.it/